街のジェラテリアとして

私たち「いざわ苺園」は平成23年3月に誕生した「道の駅しもつけ」にてジェラート専門店「GELATERIA(ジェラテリア)伊澤いちご園」としてオープンいたしました。 ジェラート・マイスターの中井洋輔氏率いる阿佐ヶ谷のジェラート専門店「Gelateria SINCERITA(シンチェリータ)」で修行した店主と本場イタリアの星付レストランで修行したシェフ、経験豊かなパティシエたちが作り出す確かな味と、完熟にこだわった自家農園で穫れた自慢の苺をはじめ、こだわりの素材で作ったクリエイティブなジェラートは地元をはじめ多くのお客様にご好評いただいております。 道の駅のジェラート屋さんではなく、街のジェラテリアとして日々、美味しいジェラートを作り続けております。